Ortofrutta

Profumo, colore, aspetto delle buccia, turgore, umidità: la freschezza dei prodotti ortofrutticoli dipende da tanti fattori. Una climatizzazione ideale protegge le caratteristiche organolettiche di prodotti ad alta deperibilità e ne conserva intatto i sapori. Dal campo al centro di raccolta, dal grossista al banco di vendita, Tecnica del freddo esalta la freschezza naturale di frutta e verdura. e verdura.

Interventi e impianti realizzati:
  • Condizionamento locali di lavorazione
  • Chiller di produzione acqua refrigerata
  • Celle di stoccaggio frutta e verdura
  • Celle di conservazione dedicate (mele, agrumi, cipolle patate)
  • Settori - Ortofrutta
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