Ittico

La lavorazione dei prodotti ittici è un settore molto delicato, che richiede procedure efficaci in tempi brevissimi per mantenere la freschezza e la qualità del pescato. Con i suoi impianti frigoriferi dagli alti standard di affidabilità, Tecnica del Freddo è il partner ideale per le aziende che trasformano e commercializzano ittici a garanzia della loro freschezza ed integrità.

Interventi e impianti realizzati:
  • Celle di raffreddamento e conservazione fresco
  • Tunnel di congelazione
  • Celle di conservazione congelato
  • Celle stoccaggio pesce in salamoia
  • Settori - Ittico
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